レジスタントスターチの研究成果がネット記事に取り上げられました

2021年12月10日に日本応用糖質科学会中部支部名古屋講演会において発表したバナナのレジスタントスターチ含量に関するデータに基づき,以下のネット記事において私たちの成果が取り上げられました。