2025年11月28日 / 最終更新日時 : 2025年11月29日 yabeinfo イベント 岐阜県立大垣東高等学校保護者会において，矢部教授が講演を行いました 2025年11月27日（木）に大垣市のソフトピアジャパン センタービル１階セミナーホールにおいて開催された，岐阜県立大垣東高等学校保護者会が主催する2年生の保護者の皆さんを対象にした講演会において，矢部富雄教授が「世界に […]
2025年8月26日 / 最終更新日時 : 2025年8月30日 yabeinfo お知らせ 全国本みりん協議会において記念講演を行いました 2025年8月25日に，名古屋市において「全国本みりん協議会」総会が開催され，その後に矢部富雄教授が「本みりん及びみりん粕に含まれる多糖について」と題した記念講演を1時間行いました。
2025年8月2日 / 最終更新日時 : 2025年8月2日 yabeinfo イベント 「高大接続探求ゼミ講座『植物の個性を探れ！食物繊維と野菜の不思議な関係』」を実施しました 東海国立大学機構の傘下にある名古屋大学教育学部付属高等学校は，SSH（スーパーサイエンス・ハイスクール）科学人材育成重点枠（高大接続）に昨年度から採択されています。 この高大接続プログラムは，東海地区の高校で構成される『 […]
2025年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年5月15日 yabeinfo イベント 矢部教授がオンラインセミナーの講師を務めました 5月9日に一般社団法人食品機能推進協会の主催で開催された無料オンラインセミナーにおいて，矢部教授が講師を務めました。 2025年5月セミナー開催 ～野菜と果物の食物繊維の健康効果と未利用資源由来の食物繊維の活用～ &nb […]
2024年3月23日 / 最終更新日時 : 2024年4月13日 yabeinfo イベント 矢部教授が高山市において公開講座で講演しました 高山市交流スペース「まちスポ飛騨高山」（フレスポ飛騨高山内）にて，2024年3月22日（金）に開催された，高山市民公開講座・岐阜大学先制食未来研究センター主催「食のサイエンス〜野菜を食べる意味とは〜」において，矢部富雄が […]
2023年11月30日 / 最終更新日時 : 2023年12月10日 yabeinfo イベント 食品セミナーで矢部教授が講演しました 2023年11月30日に岐阜大学において開催された，岐阜県食品科学研究所・岐阜大学応用生物科学部共催「食品セミナー」において，矢部富雄教授が「未利用野菜・果物の有効活用〜食物繊維の供給源として〜」と題した講演を行いました […]
2023年11月23日 / 最終更新日時 : 2023年12月10日 yabeinfo イベント アグリビジネス創出フェア2023で矢部教授が展示発表しました 2023年11月20日〜22日の期間で，東京ビッグサイトにおいて開催された，「アグリビジネス創出フェア2023」において，矢部富雄教授が「山岡細寒天が腸管免疫細胞に与える影響〜伝統的手法で生産される細寒天の機能性〜」に関 […]
2023年11月12日 / 最終更新日時 : 2023年12月10日 yabeinfo イベント 小学生に向けて矢部教授が講演をしました 2023年11月11日に，岐阜大学において開催された，「てつめい未来塾『徹明さくら小学校・岐阜大学1日体験入学』」において，矢部富雄教授が「食べ物のヒミツ〜身近なワクワク科学！」と題した講演を行いました。
2021年9月25日 / 最終更新日時 : 2021年10月3日 yabeinfo イベント 「グローカル化のためのSDGs勉強会」において矢部教授が講演しました 岐阜大学グローカル推進機構が主催する「地域国際化におけるSDGsの取組み・グローカル化のためのSDGs勉強会」の第5回の講演が9月24日（金）に行われ，矢部富雄教授が講演しました。 また，9月27日発行の岐阜新聞において […]
2020年10月28日 / 最終更新日時 : 2020年11月22日 yabeinfo イベント 愛知県立豊丘高等学校において出前講義を行いました 愛知県豊橋市の県立豊丘高校において，矢部教授が「ネバネバのひみつ—日本の食文化を支えるねばり物質—」と題した出前講義を行いました。 講義は，１・２年生を対象として，40名ずつの60分授業を2回に分けて，総勢80名の生徒さ […]
