日本応用糖質科学会で田中日陽さん（M2）と星知里さん（M2）が発表しました

2026年9月2日より3日間の日程で新潟市の新潟大学で開催された「日本応用糖質科学会第75回大会」において，田中日陽さん（M2）と星知里さん（M2）がそれぞれ，以下のタイトルで口頭発表とポスター発表を行いました。

 

星知里，渡邊千晃，渡邊由利子，近藤位旨，北口公司，矢部富雄

「カカオ副産物由来ペクチンの構造特製解析」

日本応用糖質科学会第75回大会，新潟，2026年9月2・3日（口頭発表，ポスター発表）

 

田中日陽，近藤位旨，北口公司，矢部富雄

「シトラスペクチンの構造特性と糖質消化に関与するα-グルコシダーゼ活性に及ぼす影響」

日本応用糖質科学会第75回大会，新潟，2026年9月2・3日（口頭発表，ポスター発表）