日本応用糖質科学会2025年度大会において口頭発表・ポスター発表を行いました
岡山コンベンションセンターにおいて，2025年9月3日〜5日の日程で開催された日本応用糖質科学会2025年度（第74回）大会において，星知里さん（M1），田中日陽さん（M1）の2名が，口頭発表とポスター発表を行いました。
- 星 知里，近藤位旨，北口公司，矢部富雄：カカオポッド由来ペクチンの部位特異的構造特性の解析
- 田中日陽，増田凌也，近藤位旨，北口公司，矢部富雄：糖吸収に関与するペクチンの構造特性とα-グルコシダーゼ活性への影響の解析
