NHK「うまいッ!」で研究成果が紹介されました

2023年2月13日(月)午後0時20分からNHKにて放送された「うまいッ!」の「寒さが決め手 ヘルシー細寒天〜岐阜 恵那市〜」の中で,2022年10月1日に日本農芸化学会中部支部第193回例会において発表した「山岡細寒天が腸管免疫細胞に与える影響」の内容が紹介されました。