日本食物繊維学会第26回学術集会において発表しました

11月7日に日本食物繊維学会第26回学術集会がWeb開催され，矢部富雄教授が口頭発表を行いました。

・後藤咲季，北口公司，矢部富雄

「小腸上皮様細胞を用いたペクチンによる栄養素吸収への影響の検討」