2016年1月26日 / 最終更新日時 : 2016年1月26日 yabeinfo イベント JAぎふ公開講座・食と緑と命の学校で講師を務めました 1月26日(火)に岐阜フィールド科学教育研究センターにおいて開催された,「JAぎふ公開講座・食と緑と命の学校」で,受講生25名に対し矢部准教授が「乳製品の知恵としくみ」という題目で講演を行いました。
2015年10月19日 / 最終更新日時 : 2015年10月19日 yabeinfo イベント 岐阜フィールド科学教育研究センター公開講座で講演を行いました 10月17日(土)に応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センターにおいて,「公開講座・食べられる生命−肉と卵と牛乳の科学と実際−」が開催されました。 第2回目の話題となる『アイスクリームとヨーグルト』について,矢 […]
2015年8月26日 / 最終更新日時 : 2015年8月26日 yabeinfo お知らせ The 4th UGSAS-GU Symposium 2015において講演しました 岐阜大学大学院連合農学研究科が主催して8月26日に「The 4th UGSAS-GU Symposium 2015」が開催されました。 これは連合農学研究科と提携を結んでいるアジアの16の大学(6カ国)が一堂に会する恒例 […]
2015年6月5日 / 最終更新日時 : 2015年6月5日 yabeinfo お知らせ 第55回澱粉研究懇談会(SRT)において講師を務めました 6月4日〜6日の日程で静岡県伊東市の伊東温泉において開催された「第55回澱粉研究懇談会」の講師を矢部准教授が務めました。 この会は,アメリカで1940年代から行われていたStarch Round Table (SRT) […]
2015年5月29日 / 最終更新日時 : 2015年5月29日 yabeinfo お知らせ 愛知県立豊橋南高等学校において出前講義を行いました 5月29日(金)に愛知県立豊橋南高等学校において開催された「大学模擬授業」に,矢部准教授が出向きました。 生物・化学系の大学を志望する2年生の28名を対象に,「ネバネバのひみつ」と題した講義を70分間に亘って行いました。
2015年1月28日 / 最終更新日時 : 2015年1月28日 yabeinfo お知らせ JAぎふと岐阜フィールド科学教育研究センター共催の公開講座で講演 1月27日(火)にJAぎふと岐阜フィールド科学教育研究センターの共催で開催された,H26年度公開講座「食と緑と命の学校」の第6回講座が,食品加工棟において開催されました。 22名の参加者を前に,「乳製品の知恵としくみ」を […]
2014年11月17日 / 最終更新日時 : 2014年11月17日 yabeinfo お知らせ 岐阜フィールド科学教育研究センター主催の公開講座で講演しました 11月15日(土)に岐阜フィールド科学教育研究センターの主催で,H26年度公開講座「食べられる生命ー肉と卵と牛乳の科学と実際ー」が,食品加工棟において開催されました。 第2回のこの日は,「ソフトクリーム,ヨーグルト」をテ […]
2014年10月29日 / 最終更新日時 : 2014年10月29日 yabeinfo お知らせ NPOバイオものづくり中部にて講演しました 10月28日(火)にNPOバイオものづくり中部の主催で,名古屋大学において「平成26年度食品・機能性分子分科会」が開催され,矢部准教授が招待講演を行いました。