2014年12月14日 / 最終更新日時 : 2014年12月14日 yabeinfo お知らせ 日本食品科学工学会中部支部大会において口頭発表を行いました 12月13日（土）に名古屋市中小企業振興会館（吹上ホール）にて開催された「平成26年度日本食品科学工学会中部支部大会」において，金城侑馬さん（M2）が下記の内容で口頭発表を行いました。 「ローヤルゼリー由来 […]
2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2014年12月12日 yabeinfo お知らせ “Food Chemistry”誌のオンライン版に論文が掲載されました “Food Chemistry”誌に受理されたSana Ben Othmanさん（D2）が筆頭著者の下記の論文が，オンライン公開されました。 「こちら」から1月31日までどなたでも自由にPDFファ […]
2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2014年12月12日 yabeinfo イベント 岐阜県立大垣北高校のSGH事業に参加しました 12月12日（金）にSGH（スーパーグローバルハイスクール）事業の指導のため，岐阜県立大垣北高校に矢部准教授が赴きました。 SGH事業は，平成26年度より文部科学省が全国の高校を対象に推進しているもので，岐阜県では県立大 […]
2014年12月5日 / 最終更新日時 : 2014年12月5日 yabeinfo お知らせ “Food Chemistry”誌に論文が受理されました 脱脂ゴマから抽出された水溶性成分中に抗酸化活性があることを報告した，Sana Ben Othmanさん（D2）を筆頭著者とする以下の論文が，「Food Chemistry」誌に受理されました。 ‘ […]
2014年12月1日 / 最終更新日時 : 2014年12月1日 yabeinfo お知らせ 日本食物繊維学会第19回学術集会において口頭発表を行いました 11月29・30日に大妻女子大学（東京都千代田区）において開催された「日本食物繊維学会第19回学術集会」で，宮本茉由さん（M1）が以下の内容の口頭発表を行いました。 「フィブロネクチンと相互作用するペクチン […]
