日本食品科学工学会中部支部大会において口頭発表を行いました

12月13日（土）に名古屋市中小企業振興会館（吹上ホール）にて開催された「平成26年度日本食品科学工学会中部支部大会」において，金城侑馬さん（M2）が下記の内容で口頭発表を行いました。

「ローヤルゼリー由来タンパク質中のペプチドの生理機能」

金城侑馬，松岡拓磨，川島拓司，中村正，北口公司，矢部富雄