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食成分機能化学研究室

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お知らせ

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2025年5月15日 / 最終更新日時 : 2025年5月15日 yabeinfo お知らせ

平澤信太郎さん(D3)の総説論文がReviews in Agricultural Science誌に掲載されました

平澤信太郎さん(D3)の総説論文「Salmon Nasal Cartilage Proteoglycan: Exogenous Functionality Compared to Other Chondroitin Su […]

2025年5月10日 / 最終更新日時 : 2025年5月15日 yabeinfo イベント

矢部教授がオンラインセミナーの講師を務めました

5月9日に一般社団法人食品機能推進協会の主催で開催された無料オンラインセミナーにおいて,矢部教授が講師を務めました。 2025年5月セミナー開催 ~野菜と果物の食物繊維の健康効果と未利用資源由来の食物繊維の活用~ &nb […]

2025年4月1日 / 最終更新日時 : 2025年4月7日 yabeinfo お知らせ

令和7年度スタート

令和7年度の食成分機能化学研究室は,大学院修士課程への進学者4名を加え,博士課程1名,修士課程7名,4年生3名の合計11名の学生と,研究員1名と教員1名の総勢13名となりました。   近藤位旨先生が主宰する食品 […]

2025年3月25日 / 最終更新日時 : 2025年4月7日 yabeinfo イベント

研究室から学生が巣立って行きました

3月25日(火)に学位記授与式が執り行われました。 研究室からは,修士修了5名,学部卒業4名がそれぞれ区切りの日を迎えました。 (写真は食品免疫学研究室と合同で撮影しました。)  

2025年1月17日 / 最終更新日時 : 2025年1月17日 yabeinfo お知らせ

食農生命科学科紹介のYouTube動画ができました

令和7年4月よりスタートする新学科,「食農生命科学科」を紹介するYouTube動画が公開されました。

2024年10月25日 / 最終更新日時 : 2024年10月30日 yabeinfo お知らせ

令和7年度から食農生命科学科に改組されます

現在,食成分機能化学研究室は,応用生命科学課程食品生命科学コースに配置された研究室ですが,来年度には学部が改組され,新しく設置される「食農生命科学科」の研究室となります。   食農生命科学科の詳細については,「 […]

2024年9月10日 / 最終更新日時 : 2024年9月17日 yabeinfo お知らせ

増田凌也さん(博士課程3年)の論文がJournal of Functional Foodsに掲載されました

博士課程3年の増田凌也さんの研究成果が,「Journal of Functional Foods」に掲載されました。 Ryoya Masuda, Saki Gotoh, Sana Ben Othman, Kohji Ki […]

2024年8月29日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 yabeinfo イベント

研究室旅行に行きました

2024年8月26日と8月27日の日程で,食品免疫学研究室・食品安全解析学研究室と合同の研究室旅行を実施し,石川方面に行きました。 台風の接近で旅行の中止も危ぶまれたものの,結果的には天候にも恵まれ,車5台でのドライブも […]

2024年4月13日 / 最終更新日時 : 2024年4月13日 yabeinfo お知らせ

増田凌也さん(博士課程3年)の論文がCarbohydrate Polymersに掲載されました

博士課程3年の増田凌也さんの研究成果が,「Carbohydrate Polymers」(インパクトファクター:11.2)に掲載されました。   Ryoya Masuda, Natsuho Ohira, Kohj […]

2024年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年4月13日 yabeinfo お知らせ

令和6年度スタート

令和6年度の食成分機能化学研究室は,大学院修士課程への進学者1名と他大学からの入学者2名を加え,博士課程2名,修士課程8名,4年生4名の合計14名の学生と,研究員1名と教員1名の総勢16名となりました。

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平澤信太郎さん(D3)の総説論文がReviews in Agricultural Science誌に掲載されました

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2025年3月25日

食農生命科学科紹介のYouTube動画ができました

2025年1月17日

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2024年10月25日

増田凌也さん(博士課程3年)の論文がJournal of Functional Foodsに掲載されました

2024年9月10日

研究室旅行に行きました

2024年8月29日

増田凌也さん(博士課程3年)の論文がCarbohydrate Polymersに掲載されました

2024年4月13日

令和6年度スタート

2024年4月1日

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所属

【学  部】応用生物科学部 食農生命科学科
【修士課程】大学院 自然科学技術研究科 生命科学・化学専攻 食品生命科学領域
【博士課程】大学院 連合農学研究科 生物資源科学専攻 生物資源利用学連合講座
【高等研究院】先制食未来研究センター
(Preemptive Food Research Center【PFRC】)
【糖鎖生命コア研究所】糖鎖分子科学研究センター
(Institute for Glycol-core Research 【iGCORE】)

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応用生物科学部|食農生命科学科

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