2025年10月20日 / 最終更新日時 : 2025年10月26日 yabeinfo お知らせ 日本食物繊維学会第30回学術集会において金井希生さん（B4）が口頭発表しました 10月18日・19日に広島市の広島大学霞キャンパスにおいて開催された「日本食物繊維学会第30回学術集会」で，金井希生さん（B4）が口頭発表を行いました。 「ニンニク由来イヌリンの分岐構造特性と抽出条件の影響 […]
2025年10月16日 / 最終更新日時 : 2025年10月17日 yabeinfo お知らせ 田中日陽さん（M1）が大学院自然科学技術研究科長表彰を受けました 自然科学技術研究科では，教育研究活動や社会活動において，顕著な業績を挙げた者に対して研究科長表彰を行っています。このたび，令和7年9月3日（水金）から5日（金）にかけて開催された日本応用糖質科学会第74回大会において，田 […]
2025年10月6日 / 最終更新日時 : 2025年10月6日 yabeinfo お知らせ 日刊工業新聞に矢部富雄教授の取材記事が掲載されました 10月6日付の日刊工業新聞において，「For Future：先端技術－先制食未来研究センター－老化を遅らす食の確立」という記事が掲載されました。 この記事は，センター長である矢部の取材に基づくものです。 【 […]
2025年10月5日 / 最終更新日時 : 2025年10月6日 yabeinfo お知らせ 日本糖質学会において平澤信太郎さん（D3）が口頭発表をしました 弘前文化センターにおいて10月2日（木）〜4日（土）に開催された「第44回日本糖質学会年会」で，平澤信太郎さん（D3）が口頭発表を以下の通り行いました。 「サケ鼻軟骨プロテオグリカンの腸管上皮を介した作用機 […]
2025年9月6日 / 最終更新日時 : 2025年9月7日 yabeinfo お知らせ 日本応用糖質科学会2025年度大会（第74回）において田中日陽さん（M1）がポスター賞を受賞しました 日本応用糖質科学会2025年度大会（第74回）においてポスター発表をした田中日陽さん（M1）が，ポスター賞を受賞しました。
2025年9月6日 / 最終更新日時 : 2025年9月7日 yabeinfo お知らせ 日本応用糖質科学会2025年度大会において口頭発表・ポスター発表を行いました 岡山コンベンションセンターにおいて，2025年9月3日〜5日の日程で開催された日本応用糖質科学会2025年度（第74回）大会において，星知里さん（M1），田中日陽さん（M1）の2名が，口頭発表とポスター発表を行いました。 […]
2025年8月26日 / 最終更新日時 : 2025年8月30日 yabeinfo お知らせ 全国本みりん協議会において記念講演を行いました 2025年8月25日に，名古屋市において「全国本みりん協議会」総会が開催され，その後に矢部富雄教授が「本みりん及びみりん粕に含まれる多糖について」と題した記念講演を1時間行いました。
2025年8月25日 / 最終更新日時 : 2025年8月30日 yabeinfo イベント 研究室旅行に行きました 2025年8月23日と8月24日の日程で，食品免疫学研究室・食品安全解析学研究室と合同の研究室旅行を実施し，高山・上高地方面に行きました。 快晴の天候にも恵まれ，車3台でのドライブも含め旅行を楽しみました。 […]
2025年8月2日 / 最終更新日時 : 2025年8月2日 yabeinfo イベント 「高大接続探求ゼミ講座『植物の個性を探れ！食物繊維と野菜の不思議な関係』」を実施しました 東海国立大学機構の傘下にある名古屋大学教育学部付属高等学校は，SSH（スーパーサイエンス・ハイスクール）科学人材育成重点枠（高大接続）に昨年度から採択されています。 この高大接続プログラムは，東海地区の高校で構成される『 […]
2025年6月14日 / 最終更新日時 : 2025年6月20日 yabeinfo お知らせ 農業食料工学会2025年度シンポジウムで矢部教授が講演を行いました 2025年6月13日に東京ビッグサイト会議棟で開催された「農業食料工学会2025年度シンポジウム」において，矢部富雄教授が招待講演を行いました。このシンポジウムは，6月10日〜13日の日程で開催されたFOOMA Japa […]
