日本食物繊維学会第19回学術集会において口頭発表を行いました

11月29・30日に大妻女子大学（東京都千代田区）において開催された「日本食物繊維学会第19回学術集会」で，宮本茉由さん（M1）が以下の内容の口頭発表を行いました。

「フィブロネクチンと相互作用するペクチン分子内構造の解析」

宮本茉由，北口公司，森雄一郎，山元宏貴，伊神孝生，矢部富雄