令和8年度スタート

令和8年度の食成分機能化学研究室は，大学院修士課程への進学者・入学者４名を加え，タンザニアからの留学生（博士課程の研究生）１名とインド工科大学グワハティ校とのジョイントディグリー・プログラム学生（修士課程）1名の2名の留学生も新たに加わり，研究生1名，修士課程９名，４年生３名の合計13名の学生と，研究員１名と教員１名の総勢15名となりました。

近藤位旨先生が主宰する食品安全解析学研究室と合同で，岐阜県食品科学研究所3階の産学連携エリアを中心に研究活動を行います。