フィールド科学教育研究センター公開講座において講師を務めました

10月22日（土）に岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センターで開催された「平成28年度岐阜フィールド科学教育研究センター公開講座」において，「食べられる生命−肉と卵と牛乳の科学と実際−，アイスクリームとヨーグルト」という内容で，矢部富雄教授が講師を務めました。