2014年12月12日 / 最終更新日時 : 2014年12月12日 yabeinfo お知らせ “Food Chemistry”誌のオンライン版に論文が掲載されました “Food Chemistry”誌に受理されたSana Ben Othmanさん（D2）が筆頭著者の下記の論文が，オンライン公開されました。 「こちら」から1月31日までどなたでも自由にPDFファ […]
2014年12月5日 / 最終更新日時 : 2014年12月5日 yabeinfo お知らせ “Food Chemistry”誌に論文が受理されました 脱脂ゴマから抽出された水溶性成分中に抗酸化活性があることを報告した，Sana Ben Othmanさん（D2）を筆頭著者とする以下の論文が，「Food Chemistry」誌に受理されました。 ‘ […]
2014年12月1日 / 最終更新日時 : 2014年12月1日 yabeinfo お知らせ 日本食物繊維学会第19回学術集会において口頭発表を行いました 11月29・30日に大妻女子大学（東京都千代田区）において開催された「日本食物繊維学会第19回学術集会」で，宮本茉由さん（M1）が以下の内容の口頭発表を行いました。 「フィブロネクチンと相互作用するペクチン […]
2014年11月27日 / 最終更新日時 : 2014年11月27日 yabeinfo お知らせ 分担執筆した著書”Whey proteins”が出版されました 研究室OGの稲垣博士が筆頭著者として分担執筆した書籍「Whey proteins: Functional properties, production and health benefits」（NOVA Science […]
2014年11月26日 / 最終更新日時 : 2014年11月26日 yabeinfo お知らせ “Analytical Biochemistry”誌に論文が受理されました 新しく開発した光架橋プローブによるヘパリンの検出法に関する下記の論文が，”Analytical Biochemistry”誌に受理されました。 ‘Development […]
2014年11月20日 / 最終更新日時 : 2014年11月20日 yabeinfo お知らせ 石其さん（M1）が研究科長表彰されました 石其慧太さん（M1）が日本農芸化学会中部支部第171回例会において「学術奨励賞」を受賞したことにちなみ，11月19日（水）に応用生命科学研究科長表彰の表彰式が行われました。 表彰式の様子はこちらから。
2014年11月17日 / 最終更新日時 : 2014年11月17日 yabeinfo お知らせ 岐阜フィールド科学教育研究センター主催の公開講座で講演しました 11月15日（土）に岐阜フィールド科学教育研究センターの主催で，H26年度公開講座「食べられる生命ー肉と卵と牛乳の科学と実際ー」が，食品加工棟において開催されました。 第2回のこの日は，「ソフトクリーム，ヨーグルト」をテ […]
2014年10月29日 / 最終更新日時 : 2014年10月29日 yabeinfo お知らせ NPOバイオものづくり中部にて講演しました 10月28日（火）にNPOバイオものづくり中部の主催で，名古屋大学において「平成26年度食品・機能性分子分科会」が開催され，矢部准教授が招待講演を行いました。
2014年10月28日 / 最終更新日時 : 2014年10月28日 yabeinfo お知らせ 2015年出版予定の著書がオンライン公開されました 矢部准教授が分担執筆した2015年に出版予定の下記の著書が，オンライン公開されました。 “Glycosaminoglycans: Chemistry and Biology” Methods in […]
2014年10月12日 / 最終更新日時 : 2014年10月12日 yabeinfo お知らせ 日本農芸化学会中部支部第171回例会において学術奨励賞を受賞しました 平成26年10月11日（土）に名古屋大学シンポジオンにおいて開催された「日本農芸化学会中部支部第171回例会」でポスター発表を行った石其慧太さん（M1）が，例会後の表彰式において，『中部支部学術奨励賞』を受賞しました。 […]
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