NHK「うまいッ！」で研究成果が紹介されました

2023年2月13日（月）午後0時20分からNHKにて放送された「うまいッ！」の「寒さが決め手　ヘルシー細寒天〜岐阜　恵那市〜」の中で，2022年10月1日に日本農芸化学会中部支部第193回例会において発表した「山岡細寒天が腸管免疫細胞に与える影響」の内容が紹介されました。