2018年6月21日 / 最終更新日時 : 2018年6月21日 yabeinfo お知らせ 「ビタミン」誌に総説が掲載されました 日本ビタミン学会が発行する「ビタミン」誌（第92巻，2018）に，矢部富雄教授の「食物繊維ペクチンの分子構造に隠された化学情報」と題する総説が掲載されました。
2018年6月15日 / 最終更新日時 : 2018年6月15日 yabeinfo イベント 岐阜県との合同研究成果発表会で講演しました 6月14日に岐阜大学で開催された「岐阜県産業技術センター食品部・岐阜大学応用生物科学部合同研究成果発表会」において，矢部富雄教授が「エゴマ発酵産物中成分によるコラーゲン産生促進作用」というタイトルで講演を行いました。
2018年6月1日 / 最終更新日時 : 2018年6月1日 yabeinfo イベント 創立記念日の職員表彰を受けました 創立69周年を迎えた6月1日に創立記念日行事が開催され，その中で矢部富雄教授が職員表彰を受けました。 （お知らせ参照）
2018年5月26日 / 最終更新日時 : 2018年5月26日 yabeinfo イベント 愛知県立豊橋南高等学校で出前講義を行いました 愛知県立豊橋南高等学校の2年生を対象として，矢部富雄教授が「ネバネバのひみつ」というタイトルの出前講義を行いました。
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2018年5月18日 yabeinfo イベント 応用生命科学課程研究室対抗春季ソフトボール大会が開催されました 5月18日（金）に恒例の応用生命科学課程研究室対抗春季ソフトボール大会が開催されました。 私たちの研究室も例年に勝るとも劣らず奮闘しましたが，1勝が遠い結果となりました。
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2018年5月18日 yabeinfo イベント ifia JAPAN 2018において基調講演を行いました 東京ビックサイトで5月17日開催された「ifia JAPAN 2018」において，CP KelcoジャパンAPSと三晶株式会社が共同主催するプライベートセミナーの基調講演「ペクチンの生理機能についての最新の知見」を矢部富 […]
2018年4月24日 / 最終更新日時 : 2018年4月24日 yabeinfo イベント 「第11回腸内細菌をターゲットとした食品開発研究会」において招待講演を行いました 大阪国際会議場で4月23日に開催された「第11回腸内細菌をターゲットとした食品開発研究会」（日本食品・機械研究会主催）において，矢部富雄教授が「食物繊維と腸管構成細胞との相互作用」と題する招待講演を行いました。
2018年4月2日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 yabeinfo お知らせ 2018年度スタート 2018年度は，大学院修士課程には，学部からの進学者3名と他大学からの入学者1名が加わり，大学院博士課程には，修士課程からの進学者1名が加わるため，学部4年生7名，修士1年生4名，修士2年生7名，博士1年生2名（秋入学の […]
2018年3月28日 / 最終更新日時 : 2018年3月28日 yabeinfo お知らせ （公財）日本食品化学研究振興財団平成30年度研究助成金交付対象の課題研究に選ばれました 公益財団法人日本食品化学研究振興財団の「平成30年度研究助成事業」に申請していた矢部富雄教授の以下の研究が，選考審査の結果，平成30年度研究助成金交付対象課題研究として決定したことが公表されました。 『ペクチンの多糖構造 […]
