2015年1月28日 / 最終更新日時 : 2015年1月28日 yabeinfo お知らせ JAぎふと岐阜フィールド科学教育研究センター共催の公開講座で講演 1月27日（火）にJAぎふと岐阜フィールド科学教育研究センターの共催で開催された，H26年度公開講座「食と緑と命の学校」の第6回講座が，食品加工棟において開催されました。 22名の参加者を前に，「乳製品の知恵としくみ」を […]
2014年11月17日 / 最終更新日時 : 2014年11月17日 yabeinfo お知らせ 岐阜フィールド科学教育研究センター主催の公開講座で講演しました 11月15日（土）に岐阜フィールド科学教育研究センターの主催で，H26年度公開講座「食べられる生命ー肉と卵と牛乳の科学と実際ー」が，食品加工棟において開催されました。 第2回のこの日は，「ソフトクリーム，ヨーグルト」をテ […]
2014年10月29日 / 最終更新日時 : 2014年10月29日 yabeinfo お知らせ NPOバイオものづくり中部にて講演しました 10月28日（火）にNPOバイオものづくり中部の主催で，名古屋大学において「平成26年度食品・機能性分子分科会」が開催され，矢部准教授が招待講演を行いました。
