2017年12月27日 / 最終更新日時 : 2017年12月27日 yabeinfo お知らせ 「若手研究者海外挑戦プログラム」に石其さん(D2)が採用されました 日本学術振興会が募集していた「若手研究者海外挑戦プログラム」の選考結果が12月26日に発表され,申請していた石其慧太さん(D2)の採用が決定しました。 このプログラムは,博士後期課程の学生等が海外という新たな環境へ挑戦し […]
2017年12月26日 / 最終更新日時 : 2017年12月26日 yabeinfo お知らせ 「季刊栄養教諭」冬第50号に記事が掲載されました 公益社団法人 全国学校栄養士協議会・編「季刊 栄養教諭」冬・第50号(日本文教出版)に,矢部富雄教授が寄稿した「大学ブランドの食品開発『岐阜大学における食の取り組み』」が掲載されました。 公益社団法人 全国 […]
2017年12月8日 / 最終更新日時 : 2017年12月8日 yabeinfo お知らせ 第31回未来研究会において招待講演を行いました 2017年12月8日に公益財団法人ひと・健康・未来研究財団事務局(京都市)で開催された「第31回未来研究会」において,矢部富雄教授が「食物繊維から腸管へのメッセージ〜多糖類に秘められた化学情報〜」という題目で招待講演を行 […]
2017年12月2日 / 最終更新日時 : 2017年12月2日 yabeinfo お知らせ 平成29年度日本食品科学工学会中部支部大会において研究発表を行いました 2017年12月2日に福井県県民ホールで開催された「平成29年度日本食品科学工学会中部支部大会」において,小栗唯人さん(M1)が以下の内容で口頭発表を行いました。 小栗唯人,北口公司,矢部富雄:ローヤルゼリー由来ペプチド […]
2017年11月30日 / 最終更新日時 : 2017年11月30日 yabeinfo お知らせ 「テクノロジストマガジン」で研究室が紹介されました クリーク・アンド・リバー社が発行する「テクノロジストマガジン」(October 2017 vol. 10,pp.16-17)に,『注目の大学研究室・岐阜大学 矢部研究室』として研究室が紹介されました。 Webサイト
2017年11月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月28日 yabeinfo イベント 食品技術セミナーにおいて講演を行いました 2017年11月28日に岐阜大学において開催された「食品技術セミナー〜食品の美味しさと機能〜」(岐阜県産業技術センター・岐阜大学応用生物科学部:共催)において,矢部富雄教授が「糖質は本当に悪者なのか〜知られざる糖質の正体 […]
2017年11月27日 / 最終更新日時 : 2017年11月27日 yabeinfo お知らせ 日本食物繊維学会第22回学術集会において研究発表を行いました 2017年11月26日に国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所:国立健康・栄養研究所において開催された「日本食物繊維学会第22回学術集会」において,石其慧太さん(D2)が下記の内容で口頭発表を行いました。 石其慧太, […]
2017年11月25日 / 最終更新日時 : 2017年11月25日 yabeinfo お知らせ 第73回日本栄養・食糧学会中部支部大会において研究発表を行いました 11月25日に岐阜大学において開催された第73回日本栄養・食糧学会中部支部大会において,山下昇吾さん(M1)が以下の内容で口頭発表を行いました。 山下昇吾,岩城佳那,矢部富雄,北口公司:ペクチンは腸管抗体産生を調節し,食 […]
2017年11月23日 / 最終更新日時 : 2017年11月23日 yabeinfo お知らせ 共同研究の成果が新聞で報道されました 私たちの研究室と岐阜県産業技術センターおよび糀屋柴田春次商店において実施した共同研究の成果「えごまだれ商品化」が,新聞報道されました。 日本経済新聞(10月24日)・朝日新聞(11月4日)・読売新聞(10月24日)・毎日 […]
2017年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年11月16日 yabeinfo お知らせ サポイン事業のポスドク研究員としてサナ・ベンオスマンさんが赴任しました 10月から開始しているサポイン事業の専任ポスドク研究員として,私たちの研究室のOGであるサナ・ベンオスマンさん(チュニジア出身)が赴任しました。 2020年3月末までのプロジェクトの終了まで一緒に研究をすることになります […]