2022年

書籍・雑誌記事

  1. Yabe T., Maeda N. (2022) Histochemical Analysis of Heparan Sulfate 3-O-sulfotransferase Expression in MouseBrain. In: Balagurunathan K., Nakato H., Desai U., Saijoh Y. (eds) Glycosaminoglycans. Methods in Molecular Biology, vol 2303. Humana, New York, NY. https://doi.org/10.1007/978-1-0716-1398-6_54 (ISBN 978-1-0716-1397-9)

学会発表

  1. 竹中裟貴,高橋知里,北口公司,矢部富雄:大豆タンパク質におけるO-マンノース型糖鎖存在の検討,糖鎖科学中部拠点「若手の力」フォーラム,(oVice開催),2022年1月13日
  2. 古家陽菜,矢部富雄,北口公司:γ-アミノ酪酸の摂取はマクロファージの活性化を抑制することでインスリン感受性を改善する,日本食品科学工学会第69回大会,オンライン開催,2022年8月26日
  3. 大平夏帆,北口公司,矢部富雄:フィブロネクチンと相互作用するペクチンの構造的特徴の解析,日本応用糖質科学会2022年度大会(第71回),東京,2022年8月31日〔口頭発表,ポスター発表〕
  4. 増田凌也,伊藤賢一,大野真貴,北口公司,矢部富雄:食物繊維ペクチンとフィブロネクチンの結合はカルシウムイオンによって調節される,日本応用糖質科学会2022年度大会(第71回),東京,2022年8月31日〔口頭発表,ポスター発表〕(【ポスター賞】受賞)
  5. 山本明日香,伊藤賢一,大野真貴,北口公司,矢部富雄:シトラスペクチンとの比較によるユズペクチンRG-I領域の構造的特徴の解析,日本応用糖質科学会2022年度大会(第71回),東京,2022年8月31日〔口頭発表,ポスター発表〕
  6. 竹中裟貴,高橋知里,北口公司,矢部富雄:大豆タンパク質におけるO-マンノース型糖鎖の存在の検討,第41回日本糖質学会年会,大阪,2022年10月1日〔ポスター発表〕

招待講演

  1. 矢部富雄:【基調講演】「人類の食の未来ビジョン〜ガストロノミーマニフェスト(食革新)」の提案,東海国立大学機構×K,D,C,,,「食と農」領域オープンイノベーションコミュニティ(FAOIC)キックオフイベント,東京,2022年5月27日
  2. 矢部富雄:高等研究院先制食未来研究センターの紹介,日本農芸化学会中部支部第192回例会,オンライン開催,2022年6月18日

社会活動

  1. 【公開講演会】吉村学,山田昌治,矢部富雄:対談・パン業界の現状とこれから,パンシンポジウム2021,岐阜大学,岐阜,2022年3月7日
  2. 【出前講義】矢部富雄:生命のチカラを生命のために〜応用生物科学部紹介,岐阜県立恵那高等学校,2022年6月14日
  3. 【市民講座】矢部富雄:栄養素ではない食物繊維に1日の摂取目標量がある不思議,第26回ひと・健康・未来シンポジウム2022福島〜「食」を考えるー今の食卓に大切な栄養学Part2ー,オンライン開催,2022年9月19日